成都市关于开展“光盘行动”的工作方案近日印发，多部门联合在全市倡导厉行节约，切实抵制餐桌浪费，提高餐厨垃圾前端减量的实效。

方案要求党政机关、餐饮企业、酒店、学校、医院食堂等要大力开展“光盘行动”，引导就餐人员按需点餐、合理打餐，主动提供打包服务，营造节约、文明的用餐环境，积极采取资源化利用和减量化手段措施，切实减少餐厨垃圾产生量。此外，成都餐饮同业公会联合市消协发出倡议，加强厨师队伍建设，减少原材料采购、备料中的浪费行为。

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