HOTELEX深圳展 将于2022年12月14-16日 在深圳国际会展中心（宝安新馆） 盛大举办。本次展会由上海博华国际展览有限公司主办，中国轻工企业投资发展协会、全国工商联烘焙业公会、深圳市烹饪协会联合主办，深圳市饭店业协会、深圳市进出口食品商会为支持单位。此次展会，还联合了行业内各方资源，共同搭建一个高质量、多元化、全方位的贸易交流平台。通过强强联合，共同促进华南地区商贸的持续发展。

上海博华国际展览有限公司还将以30万平米的规模同期举办首届博华深圳联展 (Connexion Shenzhen)，打通酒店餐饮、咖啡烘焙、商业空间、定制软装、营养健康、生活方式 全产业链上下游，联通粤港澳大湾区，辐射区域大市场。

01

深入大湾区 格局焕新

持续引领行业风向

作为一个深耕酒店及餐饮产业链30年，积累超80万买家资源的标杆品牌展会，HOTELEX在2022年之际也将迈入全新发展阶段。本着立足大上海，深入粤港澳大湾区的品牌战略，HOTELEX母展从今年起将调整为每年2届，新增了上海展的姊妹展 -- 12月深圳展 。

深圳展定位 将华丽转变为"第三十二届深圳国际酒店及餐饮业博览会 "。两大母展布局扎根在我国经济发展和创新动力极为强劲活跃的两片热土，将和其余HOTELEX地方子展在全国范围内持续引领酒店及餐饮界风向，格局焕然一新。

02

挥师深圳 为何重要

政策市场双向利好

近期深圳防疫取得阶段性胜利，成为了一面旗帜，这是全国人民有目共睹的成果。这座国际化大都市给了我们信心和范例，证明了动态清零的有效性，也为经济的复苏与繁荣奠定了坚实的基础。

此外，深圳是我国第一个经济特区，开放程度高，经济活力强。成立四十余年来各项事业取得了显著成绩，经济总量在40年间增长至2.77万亿元，创造了万倍奇迹。眼下，深圳正处于"粤港澳大湾区"和"社会主义先行示范区"的"双区"驱动和叠加的黄金发展期，重大政策和市场机遇将更充分地激发深圳城市发展的动能。

而深圳的酒店餐饮业也享受着高质量发展的红利。深圳的包容、开放、务实和创新吸引着多方关注。酒店及餐饮企业、品牌、团队、人才、技术、供应链、资本多方涌入，造就了现在包容多元，融合东西南北的深圳酒店及餐饮业，各种细分业态都有机会在深圳闯出一片天。

近年新落成的深圳国际会展中心(宝安新馆)投入使用后迅速提升了深圳在全国城市会展业竞争力的地位。展馆一期可供室内展出面积达40万平方米，发展潜力巨大，成为了深圳会展业知名度与美誉度的"王牌"名片。HOTELEX登陆深圳办展，正当其时!

03

荣耀启幕 8馆齐开

HOTELEX登陆深圳9-16号馆

大势所趋和品牌战略加持下，第三十二届深圳国际酒店及餐饮业博览会将于 2022 年 12 月 14 -16 日，在深圳国际会展中心(宝安新馆)荣耀启幕。HOTELEX在深圳诚挚地向您发出邀请，与您相约深圳!

2022 HOTELEX深圳展预计展出面积16万平方米，汇聚酒店餐饮上下游产业链1,200+家优质展商。展品展示将基于传统拳头板块，贴合近年市场趋势和地区特色，在大农业、自有品牌、餐饮设计、餐饮连锁加盟投资等领域进行多维度拓展，全面展示行业新概念、大热点，以及酒店餐饮业标准化、智慧化、品牌化等特色展品，引导行业向质量提升、向智慧服务升级等方向迈进，打造出涵盖咖啡与茶、饮品综合、厨房设备与用品、冰淇淋与烘焙、食品综合、酒水综合、桌面用品、连锁加盟、餐饮设计以及咖啡茶饮节、美酒美食节等细分类别的食饮殿堂，他们所在的9-16号各馆均各有看点：

引领咖啡茶饮新风尚

——10丨12丨14丨16号馆 (咖啡茶饮)

咖啡茶饮是HOTELEX历来的重点板块，此次展会深入茶咖行业异常活跃的华南市场，将会继续吸引各业内企业都会带着他们的拳头产品、首发新品参展。未来茶饮、咖啡领域内的风向潮品，也许就在此孕育。

同时，三天展期内，包括四大世界咖啡系列赛事、潮饮、披萨、面包在内的众多知名专业赛事将聚集业内高段位选手，在这几个馆内鸣响战鼓决出华南区域冠军，可谓是食饮匠人间的华山论剑，共同燃动鹏城。

创新驱动酒店餐饮业成长

——9丨11号馆 (餐饮设备、酒店用品、桌面用品、食品综合、酒水综合、农产品)

这两个馆的展品以创造力驱动酒店餐饮创新，从各种食材、农产品、预制品到成品;从厨房烹饪到桌面佐餐;从传统精工到智能化设备的展出和服务解决方案应有尽有，它们为行业升级提供全新思路和技术支撑，优化食物的生产流程、提升厨房效率和优化客户体验，从而激发行业成长源动力。

本板块还得到了诸多区域协会和组织的参与和助力，与中国轻工企业投资发展协会共同打造酒水综合、食品综合特色展区，为酒店餐饮企业呈现一场美食美酒采购盛宴。与深圳市烹饪协会联手打造的烹饪创新赛事和食品安全美食节也在计划中，亟待为华南的餐厨行业激发一段新的增长曲线。今年上海博华更贴近大势，瞄准了十四五规划中重点推进的农业发展建设，将与深圳市进出口食品商会、深圳市米袋子菜篮子联合会在展会同期共同举办2022粤港澳国际食品农产品博览会(深圳)”，为整场HOTELEX增添农产品类别展品，包括但不限于粮油、果蔬、畜禽肉、水产品、调味品、农特产品等细分领域。

此次与协会组织的合作旨在促进农产品贸易与合作，提升中国农业品牌影响力，搭建在粤港澳大湾区推介品牌农产品的贸易平台，构建粤港澳大湾区品牌农产品供给流通渠道，打造具有国家影响力的区域农产品展会。

探索发酵与微醺赛道

——13号馆 (烘焙综合、美酒美食节)

近年来持续升温的烘焙赛道在13号馆可以一探究竟。面对千亿规模的烘焙赛道，不论是供给端还是需求端均有着巨大的市场空间，为了生产出更符合中国市场、低糖低油、好吃新鲜又有着高颜值的烘焙产品，行业内的企业在不断迭代着自己的产品，不论是从业者、贸易商或是烘焙爱好者，相信都能在这里得到新的启发。而主办方与全国工商联烘焙公会联合配套落地的烘焙赛事、行业论坛交流旨在成为行业跃升的一股推动力。

而另一条让人跃跃欲试的赛道莫非新酒饮赛道了，现如今饮酒文化在改变，酒类消费主力在趋于年轻化，由此，国际美酒美食文化节应运而生，致力于为产业链上下游搭建一个触达精品优质酒类资源和文化的平台，引入各类酒饮品牌，掀起新生代消费者追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。

蕴含商机，门店荟萃

——15号馆 (连锁加盟与餐饮设计、咖啡茶饮节)

博华旗下的连锁加盟展将携全国前沿的餐饮业、零售业、服务业、教育培训以及连锁产业上下游优质供应商与服务商、全业态的加盟投资品牌、商业资源企业及第一手的加盟投资市场趋势落地深圳，在给投资人带来众多优质加盟项目的同时，也能够帮助投资人了解当下最新的市场热点，预判未来行业发展方向，把握加盟投资良机。

值得一提的是，HOTELEX 旗下风靡华东、华北、西南和华南的高端集市活动"国际咖啡美食文化节"也将同步登陆深圳，"国际咖啡美食文化节"将邀请世界各地的精品咖啡馆、茶饮店、甜品店的连锁店或单体店入驻，在餐饮渠道和大众面前展示他们的网红产品和周边，同时也将和现场的大量投资人和上下游供应商建立商业合作。目前该活动已经成为了全国极具影响力的咖啡美食集市活动，吸引无数咖啡爱好者到场观摩。

由此，HOTELEX将促进一众行业先行者立足深圳，辐射大湾区，布局大华南，抢先享受黄金区域市场腾飞的红利。

以展带赛，以展带会，会展赛三结合，是HOTELEX多年保持市场活力、把握行业风向的重要策略。深圳现场同期还将举办多场专业活动，涵盖咖啡、潮饮、面包、披萨等行业的诸多国际水准的赛事都将齐齐亮相。除此以外，与行业协会/媒体、社会专业机构联袂组织的各类酒店及餐饮行业论坛将轮番登场，提供思想交流碰撞的平台。

赛事活动一览

2023世界咖啡师大赛中国区选拔赛

2023世界拉花艺术大赛中国区选拔赛

2023世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛

2023世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛

ALL Star中国冠军表演秀

2022上海国际披萨大师赛

2022-2023第十一届中国国际调酒大师赛

第九届世界面包大赛中国队选拔赛华南分区赛

多重赋能之下，HOTELEX 深圳展必将以高端品质、专业服务推进华南地区的酒店餐饮行业向蓬勃发展，引领华南高端酒店餐饮服务业升级新风向。

04

今年年底 深圳见！

2022年12月14-16日

博华上海联展(首届上海旅游产业博览会)已于2021年3月在上海成功举办，展会以64万平方米及5,700+展商的展览规模吸引超过37万专业观众到场，成为彼时聚合酒店餐饮、商业空间、旅游投资和生活方式的一大商贸盛事。

2022年的博华深圳联展，更将延续博华旗下多产业链协同形成矩阵式联合展览的创新模式、强关联多维度互补的全新展品，面向30万专业观众，携手开拓更广阔的市场，为粤港澳大湾区及周边区域的专业人士提供一站式采购平台，也将为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。

2022年12月14-16日，深圳国际会展中心（宝安新馆），宝安区福海街道和平社区展城路1号，HOTELEX深圳展 ，我们不见不散!更多展会及赛事活动资讯、餐饮动态，请关注官方微信公众号：Hotelex上海酒店及餐饮展(ID：HOTELEX_Shanghai)。

(新媒体责编：pl0902)