乳制品行业一直流传着一句话——“得奶源者得天下”，这意味着优质奶源对于乳制品品质的重要性是第一位的。而要想获得高品质奶源，那么引入高品质奶牛是第一要义，认养一头牛深谙于此，引入稀有娟姗牛，提供高品质奶源夯实基础。

根据官方数据，2020年中国奶牛的总存栏量为510万头，黑白色的荷斯坦奶牛占了其中绝大多数。与之形成鲜明反差的是，娟姗牛的数量仅有3万头左右，娟姗牛饲养的大型牧场更是屈指可数。

因为娟姗牛产奶品质虽高，但奶量却低，所以大家都不愿意养，另一方面，过去国人对国产高品质牛奶的需求和信任没有完全建立起来。

但就是这件大部分同行都不愿意碰的事儿，徐晓波却要试一试，过去9年放弃城市优渥生活，一头扎进牧场田间的他说：“我希望国人能喝上一口产自自己家门口的好牛奶。”

而这一试，就试出了燕山南麓这座超级娟姗牧场。

2019年，徐晓波与公司的联合创始人，也是牧业负责人姜克奇一起，又一次踏上了全球寻牛取经的旅程，只不过这一次，徐晓波的眼里只有娟姗牛。整个2019年，他的足迹踏遍新西兰、澳大利亚、美国等国家最好的娟姗牧场，近距离观察娟姗牛的习性、饮食、作息和产奶情况，学习娟姗牛的饲养和管理技术，并最终一举从澳大利亚引进3600头娟姗奶牛。

另一方面，他们又辗转中国北方的黄金奶源带，为远道而来的尊贵客人寻找理想的新家。最终，徐晓波在气候非常适宜娟姗牛生长，可以广植牧草的燕山南麓，选中了一座拥有国际级高端恒温牛舍的现代化牧场。

在恒温牛舍，通过运用水帘、风机等降温设备和温湿度传感检测设备，确保牛舍的温度可以稳定在5℃—20℃这一娟姗牛最喜欢的温度区间，相当于给牛舍装了大型中央空调。但面对这里四季分明的天气和对娟姗牛来说完全陌生的新环境，姜克奇还是不放心，他和公司牧业中心副总经理陈立江一起，亲身参与到牧场和恒温牛舍的设计当中。

为了让恒温牛舍的环境更加舒适，姜克奇特地增加了空气能设备，让水帘得以冬暖夏凉。娟姗牛体型较小，陈立江就专门量身定制了专属卧床，并定期更换细软的稻壳，确保娟姗们的床榻舒适、干净。

在牧场还有一座专门照顾小犊牛的“犊牛岛”。在这里，每头刚生下来的小犊牛都拥有一座“单身公寓”，“这不仅是为了给小犊牛更好的照顾，也是因为刚刚出生的小牛免疫力较低，单身公寓可以防止一头小牛生病了传染给其他的小牛。”姜克奇说。

牧场有一座“犊牛岛”

在这里，每头小娟姗都有一个“单身公寓”

每座犊牛岛的顶部都有一个小天窗，白天温度高些，可以把天窗打开，到了晚上温度降低了，就把天窗关上。为了让小犊牛在冬天里更保暖，细心的陈立江还做了一批不同尺寸的小马甲， 天气冷了就给小犊牛套上。

与此同时，牧场引进了全球先进的瑞典利拉伐自动化挤奶系统，并且根据娟姗牛的体型专门对设备进行了调整，不仅可以让奶牛更加舒适地挤奶，也帮助牧场提升管理效率，确保牛奶品质。

娟姗奶牛在世界先进的瑞典利拉伐转盘

边听音乐边舒适挤奶

在挤奶前还会对乳房进行按摩与消毒

娟姗牛奶的平均乳蛋白含量可以达3.5%以上，乳脂率在4.5%以上;而如今，认养一头牛娟姗牧场牛奶的蛋白含量达到3.8%，乳脂率达5.0%。

另一个令人欣喜的指标是牧场的受胎率。

受胎率，即奶牛的怀孕成功率，是检验牧场饲养质量的一个重要指标。在国内，一个牧场若有60%的受胎率，已经处于非常不错的水平。而在认养一头牛的娟姗牧场，2020年的平均受胎率已经达到70%。

从寻牛取经到建场养牛，经过整整两年的磨砺与沉淀，认养一头牛的娟姗牧场已开始为国人提供更高品质的新鲜好奶。而这一杯浓醇娟姗牛奶的背后，是徐晓波对品质的理解、尊重与践行。

产品承载着品牌为消费者创造的核心价值，那么“提升产品力”自然就成为摆在企业面前的核心命题。而产品力其实是一个综合性的概念，其包含原料、供应、生产和研发等多个维度，如今，认养一头牛在国内已经拥有包括娟姗牧场在内的7座大型现代化牧场，牛奶的蛋白质、微生物等多项关键品质指标均优于欧盟标准，为品牌高质量发展提供了源源不断的动力。

(新媒体责编：pl0902)