减肥已成为当代人的必修课，减脂餐、减肥操、减重营养素的热度一直霸屏网络，大家在营养博主的推荐下尝试着各种减肥办法。而最近被很多营养博主和医生推荐的二酯油迅速火爆网红。那么，二酯油对于减肥有效吗?可以长期吃吗?医生给出了答案。

“不囤脂肪并快速燃脂”，医生揭开二酯油减肥原理

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞医生表示：“二酯油对于控制体重有很好的作用，同时不会增加器官和血管中的脂肪含量，对于控制脂肪肝和降血脂有帮助。”

肥胖的发生，与脂肪的摄入有重要关系，脂肪又叫甘油三酯，进入人体后会囤积在皮下，而传统食用油的主要成分就是甘油三酯，在国民用油普遍超标的情况下，摄入的脂肪不能完全消化利用，便大量囤积在皮下组织，进而导致了肥胖。

二酯油之所有能起到很好的减肥作用，首先是因为其结构与甘油三酯有区别，甘油二酯是甘油三酯结构中的一个脂肪酸被羟基取代，因此甘油二酯进入人体后也难以再转化成甘油三酯，阻断了脂肪的囤积。

值得一提的是，甘油二酯属于“燃烧型”脂肪，能加速消耗体内的脂肪，让人体从肉类等食物中摄入的脂肪也尽快消化和代谢。

美国一项涉及131名人员的临床实验表明，二酯油相比传统食用油拥有2.2倍的减肥效果。

实验结果表明，食用二酯油24周，测试组的腹部脂肪减少38 cm2,平均体重下降了3.6%。脂肪量下降了8.3%，由此可见二酯油有助于减肥和减脂。

二酯油可以长期食用吗？

左小霞医生表示：“甘油二酯是身体代谢的一个中间的产物，是安全的。”

权威油脂专家-中国粮油学会油脂分会常务会长王兴国教授也表示：“油脂作为人体重要营养素，摄入水平与健康息息相关，二酯油是健康安全的食用油，希望能早日走上更多百姓餐桌，造福国民健康。”

二酯油为国民健康而来，善百年领航产业未来

二酯油得到了医生与油脂专家的肯定，未来将走进更多中国家庭，升级国人健康餐桌。在此背景下，二酯油的研发与生产也受到关注。

作为国内二酯油研发与生产龙头企业，善百年聚焦行业目光，并肩负二酯油研创使命。善百年作为国内最早的二酯油研发生产企业之一，拥有全套专利技术，核心专利荣获国家科学技术进步奖，实现了研发、生产和销售业务全面开花。

善百年二酯油制备技术采用生物酶法，不仅安全高效，而且技术水平领航国际，让中国二酯油的品质安全成为世界骄傲，依托在研发与品质方面的突出实力，善百年市场占有率也遥遥领先，相信在善百年的科技引领下，中国的二酯食用油健康升级也将快速展开，助力健康中国梦持续推进。

(新媒体责编：pl2022)