星巴克再次向咖啡杯“宣战”。

近日，星巴克和一家名为“闭环合伙公司”（Closed Loop Partners）的投资机构共同发起了一次挑战赛，用来征集更易循环利用的咖啡杯，奖金高达1000万美元。

向外寻求解决方案的同时，星巴克公司内部也在测试一种由植物材料制成的纸杯衬里，目前这项测试已进行到第13次，以了解是否可以防止液体泄漏。

星巴克之所以如此重视咖啡杯，是因为目前的咖啡杯制品不够环保。

虽然现在使用的咖啡杯大多由纸板制成，但为了保持温度，防止纸板湿透，杯子的衬里会带有一层薄膜，这层难以和纸板分开的薄膜，使得纸杯很难与其它废纸一起回收再利用。同时，制作星巴克杯子的材质90%来自原木，只有10%为再生材料，造成了大量资源浪费。纸杯的回收，也只能在拥有“适当基础设施”的城市中回收，比如西雅图，旧金山，纽约和华盛顿特区等。

据CNN（美国有线电视新闻网）报道，这种不好回收、又耗木材的咖啡杯每年的总用量大约有6000亿个，其中星巴克会用掉差不多60亿个。而这种纸杯自然降解需要大约20年时间。

近年开始的新一轮环保行动，也让企业表态环保成为一种趋势。

去年2月，欧盟宣布对一次性吸管、彩色塑料瓶、咖啡杯、盖子、一次性餐具、搅拌器和外包装等物品等塑料制品采取积极行动，计划在2030年将目前的塑料回收率从30%提高到55%。今年英国首相特蕾莎梅也表示计划在25年内，清除所有可避免的塑胶垃圾。这引起了企业纷纷表态放弃一次性用品。

咖啡连锁品牌Costa在今年年初宣布停止提供塑料吸管，转用非塑料制品替代；麦当劳则宣布在2025年前，将把所有产品包装更换为由第三方机构认证的环保包装，并在所有餐厅内提供环保回收箱；上个月，甜甜圈和咖啡连锁Dunkin’Donuts称会在今年春季淘汰聚苯乙烯塑料泡沫杯，并在2020年前完全摆脱泡沫杯。

1000万征集环保杯的星巴克也没有干等着，它今年2月开始在伦敦20余家门店试行对一次性咖啡杯收费，金额为5便士（约合0.45元人民币），试行3个月，收取的费用将捐给环保机构Hubbub。

这也不是星巴克第一次高调表态要改造咖啡杯了。2008年，星巴克就立下了多项环保目标，表态25%的杯子是能重复使用的；2010年，星巴克承诺，确保到2015年所有杯子将可以重复使用或再循环，然而这些都未能实现。

星巴克负责全球社会影响的副总裁科林·查普曼将原因归结到环保工业发展太慢上，“没有人对迄今取得的相关工业进展感到满意，”他说，“进展还不够快。”