每天下午两点，韵达山东德州网点驾驶员吴师傅都会驾驶1辆4.2米厢式货车，准时从公司出发前往客户处取件。每天的同一时间段，吴师傅都是按照熟悉的线路，上门把电商商家们准备发出的德州扒鸡，有序地装车，运回网点。

“我是去年5月接手的德州韵达，接手伊始，我就把业务拓展重心放在了德州扒鸡上，扒鸡是德州的城市名片，咱必须认真对待”。韵达德州网点负责人张海旭介绍到。

伴随着扒鸡寄递业务的飞速发展，德州网点的员工队伍也在不断壮大，目前公司拥有50名分拣操作人员，100多名配送小哥，10多台机动车，全年发出业务量2000万件以上，其中德州扒鸡业务量占比10%左右。

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补，是中国山东传统名吃，鲁菜经典，被誉为“天下第一鸡”。

不过，德州扒鸡虽然美味，但因为受保鲜运输条件限制，容易变质。为了保障扒鸡包裹的时效与安全，韵达德州网点从前端到中端再到末端出台了多项举措。

前端，客户下单后，安排专人，对客户收货地址、产品保质期进行审核。根据当前天气状况、收货距离，综合判断是否可以寄递，最大化保障食品的安全性，确保消费者的利益。同时，安排专人专车，每天定时进厂收寄，提高德州扒鸡的寄递效率，保障扒鸡以最短的时效到达消费者的餐桌。

中端，上马自动分拣系统，提升快件处理能力。每天下午四点，德州网点分拣库房工人准时开始忙碌。自动分拣交叉带上10个上包台集体运转，每小时可处理1.8万票包裹。“为了服务好商家和消费者，我们规定当天收货必须当天发出，而且自动分拣线可以提升不少时效。现在每天20点30分左右，我们网点的分拣员工们就可以下班了。”

“人工分拣太耽搁时间了，刚开始，我们网点出件也就3万件，70名员工一直忙到半夜。去年9月，我们上马了自动分拣系统，双11当天的业务量10万件，其中扒鸡有2万件，50多名工人22点10分全部搞定。”

言谈中，张海旭看着眼前崭新的自动化分拣系统，充满了热爱与不舍：“东西是真好，就是太贵了，100多万呢!”

末端，加强快件信息查询力度。德州网点成立了专门的德州扒鸡项目保障组，安排专人进行快件跟踪查询，发现问题，及时与客户、派件网点沟通解决，全力做好每一件扒鸡包裹的服务保障。

其实，我们不仅做扒鸡，还做枣、辣椒、面包等农产品的寄递，我们希望发挥企业的自身优势，加强与农村电商的融合，为本地农产品提供专业化定制化寄递服务，推动企业高质量发展，助力乡村振兴。”张海旭最后如是说。(滕飞)

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